Παρασκευή, 28 Σεπτεμβρίου 2012

Τσουκνίδα, ένα βότανο άξιο της προσοχής μας..




Σε αντίθεση με το παρόν η τσουκνίδα κατά την αρχαιότητα αποτέλεσε ένα βότανο με πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες, φανερώνοντας τη μεγάλη φαρμακευτική της αξία.
Ο Ησίοδος συμβούλευε τους ανθρώπους να επωφεληθούν από τις ευεργετικές ιδιότητες των βρασμένων φύλλων της, ενώ επίσης η μεγάλη της απήχηση διαφαίνεται σε έργα του Αριστοφάνη. 
Πολύ αργότερα η  τσουκνίδα φαίνεται ότι έσωσε πολλούς Έλληνες κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής, αποτελώντας τη μοναδική τροφή στο καθημερινό τραπέζι.
Εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, με μεγάλη διουρητική, αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφική αλυσίδα κανενός.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου